Menus du septembre et d'octobre

9月​、10月は土曜日(10時、15時)のみの開催となります。下記の6つのメニューからお好きなものをお選びいただき、ご希望の日時と共にお申し込みください。定員は2名様までとさせていただきます。また、2メニュー同時にご受講いただくことも可能です。

IMG_1206.JPG

クッキーシュー

55ユーロ 

難易度 中級

​出来上がり 6個

所要時間 2時間半 

サクサクのクッキー生地を乗せたシュークリームです。中にはたっぷりのカスタードクリームを詰めて、さらに上には生クリームを絞って仕上げましょう。チョコ味とプレーン味、そして抹茶味をご用意しました。お好きな味を一つお選び作成していただきます。シュークリームはなかなかフランスではお目にかかれないので、是非手作りで!

IMG_4375.JPG

モンブラン

55ユーロ 

難易度 初級

​出来上がり 6個

所要時間 2時間半

秋にうれしいお菓子モンブラン。アンジェリーナ風のメレンゲタイプです。甘さを控えめにしたマロンクリームと泡立てた生クリームを重ねて仕上げます。くるくると絞るマロンクリームはとっても楽しい。意外とフランス人にとってはメジャーでないお菓子ですが、日本では大人気。是非お家でも作れるようになりましょう!

IMG_2145.JPG

ザッハトルテ

55ユーロ 

難易度 中級

​出来上がり 15㎝一台

所要時間 2時間半

ウイーンの伝統菓子、ザッハトルテです。アプリコットジャムを挟んだ濃厚なチョコレートケーキです。フランスのガトーショコラとは一味も二味も違う、ケーキ。お家でも簡単に作れるようにアレンジしています。日持ちするのでプレゼントやお子様のバースデーケーキにもぴったりですね。

IMG_6464.JPG

バスクチーズケーキ

55ユーロ 

難易度 初級

​出来上がり 15㎝一台

所要時間 2時間半

日本で大流行のバスクチーズケーキ。昨年開催しましたが、リクエストが多いため今年も開催致します。とにかく混ぜて焼くだけの、シンプルなお菓子。スーパーで手に入る材料で作れるのもうれしいですね。当日よりも翌日にお召し上がりいただくとよりおいしいので、15センチ程度の型をお持ちの方はお持ちください。

IMG_1153.JPG

コロネ

55ユーロ 

難易度 初級

​出来上がり 6本分

所要時間 2時間半

懐かしのコロネです。菓子パン生地をくるくると三角に仕上げます。中にはたっぷりのクリームを詰めてしあげます。クリームはバニラ、チョコ。抹茶の中から1つお選びいただけます。ご予約時にご指定下さいませ。お子様にも大人気のコロネ。是非、マスターしましょう。

painauxfigue.jpg

イチジクのパン

55ユーロ 

難易度 中級

​出来上がり 4個分

所要時間 2時間半

ライ麦を入れたパンにセミドライのイチジクを練りこんで仕上げます。イチジクの形に仕上げます。香ばしい麦の香りと、イチジクの自然な甘みがとってもおいしいパンです。

朝食やおやつにもピッタリなパン。是非フランスのおいしいバターを添えてお召し上がりください。

Le Calendrier

​開催日:9/19.26

    10/10.17.

​時間:10時もしくは15時

​お申込みは開催日の3日前(水曜日)まで。

ご希望の日とメニューをご連絡くださいませ。

​2日以内にお返事させていただきます。

Réservation

arrow&v
arrow&v
  • Facebookの社会的なアイコン
  • ブラックInstagramのアイコン

お菓子・パン教室 |  AtelierParis11

所在地: Paris11区,FRANCE
メール: atelier.paris11@gmail.com

copylight©2016.11 Atelier Paris 11éme. All Right Reserved.