Menus du juillet

パリ お菓子教室 パン教室 フランス パリのお菓子教室

​フレジエ

55ユーロ 

難易度 中級

​出来上がり 14㎝1台

所要時間 2時間半 

フランス版ショートケーキ、フレジエです。その名の通りイチゴをたっぷりと使います。中にはクレームムースリーヌという濃厚なふわふわカスタードクリームを詰めて仕上げます。定番フランス菓子、本当においしくて毎年大人気のケーキですのでぜひチャレンジしてみてくださいね。

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スフレロールケーキ

50ユーロ 

難易度 初級

​出来上がり 23㎝一台

所要時間 2時間 

シンプルな基本のスフレロールケーキです。しっとりしてきめ細かく、適度な弾力があって巻きやすい極上のスフレロール生地をマスターしましょう。泡立てたバニラ風味の生クリームをくるくる巻いて仕上げます。シンプルだからこそ難しいロールケーキを美味しくきれいに作れるコツ満載です。

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夏のケークサレ

55ユーロ 

難易度 初級

​出来上がり 18㎝一台

所要時間 2時間半 

フランスの夏のアペロに欠かせないお惣菜、ケークサレです。昔パリにきた当初に元ダロワイヨのシェフに教わったレシピをよりシンプルにアレンジしたものです。材料を混ぜるだけなのに外はカリッと中はしっとりのおいしい一品。フランス人にもいつも大好評です。具を変えれば様々な季節で応用が利くのもうれしいですね。

Le Calendrier

コロナ感染予防のため7月はセミプライベートレッスンとさせていただいております。

ご希望の日(第1希望、第2希望)とメニューをご連絡くださいませ。

​2日以内にお返事させていただきます。

Réservation

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お菓子・パン教室 |  AtelierParis11

所在地: Paris11区,FRANCE
メール: atelier.paris11@gmail.com

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