パリのお菓子教室｜パリ１１区

Menus du mars

45ユーロ　

難易度　中級

出来上がり　5本分　

抹茶入りのカスタードクリームを詰めた、おなじみのエクレア。表面にはパリのケーキ屋さんでみられるフォンダンという甘いジャリジャリのお砂糖ではなく、日本でよくみられる抹茶味のチョコレートを塗りました。シュークリームに比べるとちょっと難しいエクレアですが、是非チャレンジしてみてくださいね♪

45ユーロ　

難易度　初級

出来上がり　16㎝一台　

市販のパイ生地を使ったミルフィーユみたいなタルトです。

難易度の高いミルフィーユをお家でも簡単に作れるようにアレンジしました。中にはたっぷりのカスタードクリームとホイップクリームを入れました。ザクザクのパイ生地と苺を中に入れていますので、まるでミルフィーユそのものです。

45ユーロ　

難易度　初級

出来上がり　8㎝角4個　

新じゃがの季節にうれしいじゃがいものパンです。フランスのおいしいじゃがいもをごろごろと生地に入れて仕上げました。優しい大地の甘みと香ばしい小麦の味を存分に感じるパンです。お子様はバターで朝食に、大人は黒コショウやオリーブオイルでお酒のおともに最高です。

終了いたしました。

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ありがとうございました。

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