Formation intensive 

​フランス菓子集中講座

パリのパティスリーで売っているような、伝統的なお菓子18種類を効率よく集中的に習得するコースです。フランスの国立製菓学校と同じカリキュラムでフランス菓子の基礎を日本語でわかりやすくご説明いたします。講座終了時には修了証を発行いたしますので、レシピを使用してビジネスを始めることも可能です。大好きなお菓子作りを趣味で終わらせたくない方におすすめのコースです。

パリのパティスリーで売っているような、伝統的なお菓子18種類を効率よく集中的に習得するコースです。フランスの国立製菓学校と同じカリキュラムでフランス菓子の基礎と製菓理論を日本語でわかりやすくご説明いたします。講座終了時には修了証を発行いたしますので、レシピを商用利用していただくことも可能です。大好きなお菓子作りを趣味で終わらせたくない方におすすめのコースです。

こんな方にお勧めです。

  ・フランス菓子の基礎を学びたい。

  ・自宅でサロンを開きたい。

  ・フランス留学したいが言葉が心配。​

・パリ滞在中に製菓技術を身につけたい。

・ケーキ屋さんやカフェで販売したい。

・フランス国家職業資格CAPにチャレンジしたい。

Programme

(​カリキュラム)

第1回

タルトブルタルー、タルトオポム、アマンディーヌ

第2回

タルトシトロン、タルトショコラ、タルトオフリュイ

第3回

エクレール、ルリジューズ、パリブレスト

第4回

シャルロット、フレジエ、ムースオショコラ

第5回

ブリオッシュ、パン・オ・レ、ショッソンオポム

第6回

マカロン、オペラ、ガトーウイークエンド

所要時間 各4時間

受講料 

130€ /  1回

700€ /全6回

Le Calendrier

第10期    残席2

01/10(金) 第1回  10:00 

01/17(金) 第2回  10:00

02/14(金) 第3回  10:00 

02/21(金) 第4回  10:00

03/06(金) 第5回  10:00 

03/20(金) 第6回  10:00

上記以外の日程に関しましては開催が可能な場合がございますのでお問い合わせください。

Réservation

・ご希望の期

・お名前とご連絡先

 (メールアドレスおよびお電話番号)

 

を、Contactのフォーム、もしくはこちらのメールアドレスにお送りください。2日以内に御返信いたします。

​Atelier Paris 11éme

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お菓子・パン教室 |  AtelierParis11

所在地: Paris11区,FRANCE
メール: atelier.paris11@gmail.com

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